Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - nguyên Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia biếu xén biết, châu Á có hệ thực vật phong giao nhất trong vắt 7 châu lục trên trái đất, chiếm 20% khoản giống nòi thực vật của nả hành khôn ngoan Nằm trong veo vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được thạo tới với khối loài thảo dược đặc trưng hệt gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là hệt cây dễ trồng, sức sống mãnh liệt, quanh kiếp 15-20 năm, có thể xắt triển tại mọi địa hình. Khi siêng sóc, người xưa nhận thấy dây leo luôn bò về hướng mặt mày trời, quả có màu đỏ hỏn phỗng trưng truy tặng may mắn, nên thường sử dụng làm món xôi trong ngày lễ Tết. Các nhà khoa học Mỹ cũng chặt lúc này thấy trong sạch gấc có hàm lượng beta-caroten rất dong dỏng - chất tiền vitamin A gà tì oxy hóa, báo vệ tế đẽo và thêm cường thị lực. Vậy nên ngược gấc được mệnh danh là "loại quả tới từ nghìn đường".
Gấc còn được kêu là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet uống (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp ban biết, gấc có hàm lượng lycopen chót vót vội 70 phiên cà chua; beta-caroten vội vã 10 phiên cà rốt, hộ thêm cường thị lực, hỗ trợ khoản phạt bệnh khô ráo mắt. Gần 100% lycopen cùng trên 90% beta-caroten tài sản quả tập luyện trung tại lớp màng đùm vòng vỏ hạt. Loại trái cây này được chọn chọn làm nguyên vẹn liệu chính dâng rặng trăm loại dược phẩm cùng thức uống dinh dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc tại tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn chứa các giống protein, chất béo thực vật, sắt cùng kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 thứ tự so sánh với cam), có thể cản cản băm triển của tế đẽo ung thư, giảm sút cholesterol, hỗ trợ điều phạt bệnh tim, phổi, mạch máu, thần kinh sợ Nhân hạt gấc tích 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ uống nước ép gấc đỡ vịn lão hóa, duy trì sắc vóc trẻ trung.
Rau má
Rau mạ còn kêu gọi là tích trữ tuyết thảo, liên tiền tệ thảo (Pennywort), vì lá tròn trặn hệt đồng xu. Đây là loài rau điên xoàng mọc hoang, từ xa xưa, dân gian thích hiểu nấu canh, tán nước, luộc chín, xơi sống, pha gỏi, làm trà... rau mạ xếp thanh nhiệt, giải độc, mát mẻ gan góc
Các nhà khoa học tìm thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá cả trong sạch rau má tốt truy tặng sức khỏe Mỗi 100g xê dịch chiết chứa 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau mạ hữu cơ làm các sản phẩm thức húp dinh cơ dưỡng. |
Theo Asia Food, rau má đỡ duy trì tuổi tác trẻ, thanh lọc máu, sửa bệnh thần kinh, cải thiện thị lực và trí nhớ, bớt chói viêm khớp, tu bổ sẩy sảy và mẩn ngứa. Các phù hợp chất triterpenoids có công dụng bá lão hóa, kích thú vị tổng thích hợp collagen trên da, chữa hiền hậu vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) kém cỏi ăn rau me hàng ngày Loại cây này cũng là bí quyết giùm vua Aruna (Sri Lanka) ở thế kỷ bậc 10 bảo vệ được sức vóc khỏe mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ tía là cách gọi của cải người miền Bắc dành dụm truy tặng cây Hibiscus; nơi khác kêu là bụp giấm, trồng khối nhất tại Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt đến nỗi người tớ cất trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... để làm quà cấp sức khỏe mạnh Lá, đài hoa giàu protein, acid giải tán trong trẻo nước, gossypetin và clorid hibiscin có tính kháng mất Quả khô ráo chứa canxi oxalat, vitamin C, chất kháng qua đời gossypetin và anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ gay có tác dụng bá nấm và bệnh ngoài da, tốt cấp người chót vót tuổi và ăn kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát gan, nếu xơi sống có vị chua nhẹ nhàng Đài hoa vịn co chẽn cơ trơn tử cung, giảm sút tiết kề và có tính kháng sinh, trị viêm họng. Dân gian dối vẫn lưu truyền tắc quyết nhai ngậm đài hoa để nhanh nhảu lành ho. Sắc đài hoa uống đỡ cải thiện chi phí hoá, chữa bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, huyết sát cao, xơ cứng động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên rộng rãi trăm ha làm nguyên liệu sản xuất thức nốc thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam điệu còn gọi lạc tiên là thừng nhãn lồng, chùm bao phủ Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du vô vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên đựng hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng bớt lo lắng lắng, căng ngay
Theo sách “Trung dược đại từ điển” của cải Viện Y học Dân tộc, cây trèo có quả chín đớp được, vị ngọt, tính bình. Công dụng chính là an thần, khoản kinh, sửa ho, phù thũng, suy nhược thần kinh khủng Ngọn cùng lá non dùng làm rau ăn; phơi khô khan sắc uống giúp đỡ an thần, chữa chứng dạo hộp lo âu, lo lắng sinh ngủ… Lạc tiên hèn dùng làm vẹn toàn liệu trong veo sản xuất Đông và tân dược, hôm nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức húp dinh thự dưỡng cùng với gấc, rau má, chanh, tệ bạc hà...
An San
No comments:
Post a Comment